Ihringer Winklerberg Gewürztraminer Spätlese 2020

Ihringer Winklerberg Gewürztraminer Spätlese 2020

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2020 Ihringer Winklerberg Gewürztraminer Deutscher Prädikatswein Spätlese – Ein Genusswein, dessen Geschmack lange im Abgang bleibt. 

 

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Artikelnummer: 30A Kategorien: , , , , , ,

Beschreibung

2020 Ihringer Winklerberg Gewürztraminer Spätlese

Gewürztraminer nennt man auch die Königin der Weißweine und nicht ohne Grund:

Wie der Name schon sagt, überzeugt dieser Wein durch seine Würze und einen angenehmem Rosenduft.

Fruchtbetont und süßlich im Geschmack! Im Glas besticht er mit seiner goldgelben Farbe!

Reife
Die Trauben wurden im Spätherbst in voller Reife 100% handgelesen.

Standort:

Gewachsen am Ihringer Winklerberg, beste Lage am Kaiserstuhl. Der vulkanische Boden aus mineralhaltigem Lavagestein  verleiht diesem Gewürztraminer einen einzigartigen Charakter.

Ausbau:

Er wurde im Edelstahltank ausgebaut und mehrer Monate auf der Feinhefe gelagert.

Empfehlung:

Unser Gewürztraminer ist ein perfekter Sommer-Charmer. Er eignet sich ideal für Käseplatten oder zum Genießen auf der Terasse in lauen Sommernächten.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,2 kg
Steckbrief

Jahrgang 2020
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Baden/ Kaiserstuhl
Lage Ihringer Winklerberg
Rebsorte Gewürztraminer
Geschmack lieblich
schmeckt nach blumig
Qualitätsstufe Spätlese
Restzucker 28,6 g/l
Säuregehalt 4,5 g/l
Alkoholgehalt 12,5 % vol
Trinktemperatur 11-13°C
Verschluss Korken
Schmeckt zu kräftigen Speisen: Currygerichte,

gereifter Käse
Hersteller Erzeugerabfüllung

Weingut Ingrosso GbR

Kurze Empfehlung: Für diesen Gewürztraminer Spätlese passt am besten:

  • Käseplatten (besonders Weichkäse wie Brie, Camembert, Ziegenkäse)
  • Pfeffrige bzw. würzige Käse wie Comté, Gruyère
  • Leichte, fruchtige Salate mit Honig-Senf-Dressing
  • Asiatische Gerichte mit leichter Süße oder fruchtigen Komponenten (z. B. süß-scharfes Thai-Gericht)
  • Sommergerichte wie gegrilltes Gemüse, Obstsalate, Birnen-/Nantas-Salat
  • Terrassen- oder Sommerdesserts mit Früchten, z. B. Obstsalat, Pfirsiche, Melone

Warum: Der Wein ist fruchtbetont, süßlich im Geschmack, Rosenduft, goldgelbe Farbe, Würze wie Gewürztraminer. Dadurch passt er gut zu Käse und leichten, sommerlichen Speisen, die seine Frische und Würze ergänzen.

Tipp: Servieren bei ca. 8–10 °C. Ein leichter Küchentrick: Kombiniere ihn mit einer Käseplatte mit mildem bis würzigem Käse und frischem Obst.

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